近年不少人也開始主張素食主義，有的更是 vegan 的生活方式，除了素食餐廳愈來愈多，也開始以可循環使用的飲管代替膠飲管；除此以外，生活中的衣物方便也有著手，不支持動物性物料或成分的衣物，大家都身體力行支持無動物傷害的生活。
無論是品牌形象還是企業形象，有句話「衣冠文物」，意指古代士以上戴冠、文人眾多，所以衣冠本來就是生活文化的反映。的確！而 2017 年內，接二連三有不同的大品牌，宣告告別皮草，當中包括Gucci、BCBG、Michael Kors、Hugo Boss、Jimmy Choo 等大品牌。相信 2018 年後，純素的生活會更受關注，日益流行。
什麼！我們可能穿著一屍兩命得來的皮鞋？
Dr. Martens 的鞋底有標纖，標纖上有 lable upper part、outer sole、lining & sock 的用料，如動物皮、布料、人造纖維等，亦有皮革等級的 grading。
但原來高等級的皮革，都來自鴕鳥屁股皮，鱷魚背上的皮，小公牛的頭頸的皮，甚至是胎牛皮，對，可能是來自幼兒期的動物皮膚！
動物皮革有平，有貴，貴的通常是來自年幼的動物。BB 皮膚光滑，因此設計師有時會指定要幾多歲的動物皮革，例如兩歲、三歲便會宰殺牠們。
那你知道連皮革大王 Dr. Martens 也有 Vegan Leather 系列嗎 ?
Dr. Martens 的 SS18 The Vegan 系列便打以旗號 1460, 2976, 1461, 3989，整個系列均採用一種稱為 Cambridge Brush 的合成皮革製作，是長年累月研究並以創新技術開發的合成皮革，擁有傳統皮革的柔軟質感，同時亦有更優異的透氣性及堅硬度，以非動物成分製作而成，切合全球大勢所趨的環保理念。除了靴款及鞋款外，更特別將此環保物料延伸到 Backpack 及 Satchel 袋款之上，令整個系列單品更完整豐富。
的確，每天伴隨我們走過許多路途的那雙鞋，事實上，製造過程中對於環境的污染其實很大。最嚴重的污染來自於半成品和原料，例如皮革是透過鞣制 （tanning）生產。透過鞣劑使「生皮」變成柔軟皮革的過程中，會使用毒性高而且有致癌疑慮的鉻做為鞣劑。
除了皮革鞣製的過程外，製鞋過程所使用的溶劑和揮發性有機化合物也是重大的問題，因為這些物質會導致臭氧的形成，對人類健康和植物產生傷害，有新聞亦指，孕期太常接觸和吸入皮革氣味會對胎兒有負面影響。
如果可以選擇對動、植物和地球整體損害更小的品牌的話，何樂而不為？
除了 Dr.Martens 的 Vegan Collection，以下也整理了些對環境友善的品牌。
1）香港第一個純素時裝品牌－Lamina
Lamina 堅持不採用含有動物成分的物料，配以精簡舒適的設計，讓穿者感受淳樸自然風尚，品牌已得到國際關注護動物組織 PETA（a.k.a:善待動物組織）正式認可，認證當中所用的物料均沒有任何動物成分，而售出服裝的部分收入，亦會捐贈 Hong Kong Dog Rescue 及香港群貓會，希望透過「純素」時裝的凝聚力，讓更多人關心動物的生存權利。
2）Stella McCartney
不多說，是為人熟知的 ethical 品牌。Stella Nina McCartney 是頂級時裝界罕見的環保主義者和終生素食主義者，她支持 PETA，所以她從未應用任何動物製品或皮革的設計作品出現，同時她的包裝袋、商店、辦公室也都採用環保理念設計。
3）Matt & Nat
來自加拿大 Montreal，在眾多 vegan 品牌中算是比較有名氣。現年 40 歲的創辦人 Inder Bedi 於 16 歲時因為接受一名印度智者的 30 天素食挑戰，從此成為純素人士。早期的賣點並不在於純素和環保，可是後來得到同是素食者丶並積極為 Apple 尋找環保合作伙伴的 Steve Jobs 的菁萊，讓 Matt & Nat 推出一系列為 Apple 產品包括 laptop 及 iPad 度身訂做的袋子。品牌更有不少明星捧場客，包括 Olivier Wilde丶Charlize Theron丶Tobey Maguire 等，而Natalie Portman 和 Kim Basinger 也曾在電影中使用。
4）Beyond Skin
來自英國的 Beyond Skin 所生產的 Taylor Cream Trainers，適合都會時尚人士，在所有季節都能穿著。除了休閒運動鞋外，Beyond Skin 也有生產許多美麗、優雅的高跟鞋，不管你喜歡哪種風格都能滿足，製鞋材料中的人造皮革在西班牙手工製作，而鞋底使用再生橡膠，避免殘害牛隻和生產廢水，除了在生產上避免汙染地球外，他們也將一部分的收益捐贈給環境社會事業。
5）Insecta shoes
跳脫一般我們對於永續品牌產品無趣、單調的印象，來自巴西的 Insecta Shoes，充滿熱帶島嶼風情，鞋面圖案有昆蟲、熱帶雨林、鮮豔花卉，供大眾挑選，Insecta Shoes 大多以製造牛津鞋為主，製鞋材料是從巴西垃圾場中回收的橡膠、塑膠、布料重製而成，就算是製造皮鞋也能將對地球的污染減至最低。
6）Freedom of animals bag
故名思義，是為動物發聲的品牌！Anne Hathaway 也是這牌子的支持者！ Freedom of Animals 是一個頗年青的美國品牌，於 2012 年由形象設計師 Morgan Bogle 和時裝攝影師男友 Scott MacDonough 共同創立。兩人都是資深時裝界人士，認同不應該利用動物皮毛創造 fashion，因此希望藉品牌為動保出力。
Freedom of Animals Nikki Reed Bucket Bag
Freedom of Animals Totes for Tilly Collage
7）英國手工製造純素包 Wilby
產品總是濃濃的英倫味，就是高貴，簡約的感覺。製造產品合乎倫理道德、不含任何動物成分、原料更是使用回收材、有機棉等合乎環保標章!儘管是手工製但卻保有合理價格，通通都是 Cruelty-free & Vegan。
8）台灣品牌 VOOME
VOOME 的包包看似宛如麂皮的質地，卻是不摻雜任何動物性成分的材料，它們被取名為「吃素的皮革」，摸起來柔軟舒服，有著低調溫潤的清新氣質。一般人對於合成皮的印象不佳，覺得使用不久後易破損；但實際上，VOOME 強調與萬物和平共處，合成皮也可用較環保的方式製作，適度搭配不織布，打造出清新又可持久耐用的 Vegan Bag！
可能你會覺得，怎麼我們的時裝編輯不斷推翻時尚，不，我們只是排斥沒有內涵的快時尚，支時有品質的 ethical life style。高品質的皮革用品的確耐用又有型，不過，現時的植物皮革技術愈來愈好和耐用，甚至能媲比真皮。筆者也是半素食主義，vegan 主義的飲食或生活方式都不易實行，但是既然能從選擇的衣物開始，跨出素系風格的第一步，何樂而不為？
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