聖誕節普天同慶，即使我們不是生長於西方國家，但一樣愛將聖誕節列入「年度我最喜愛的節日」名單上，而且每人也會有自己的故事回憶，更添人情。自小在加拿大長大的苟芸慧（Christine），多年來，過着大家都好想過的白色聖誕，寫信給聖誕老人也份外親切，加上兒時最難忘的聖誕禮物，直至今年，一個她最期待的聖誕已擺在眼前，個天似乎特別眷顧靚女！雖然還有兩星期才到聖誕節，但聽完Christine的分享，彷彿已聽到鐘聲響徹了。
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傳統白色聖誕
香港人早已習慣攝氏20度氣溫的清涼聖誕，Christine所過的，卻是氣溫閒閒地降至攝氏零下20度的白色聖誕，年年也砌雪人，更是指定節目，一聽怎不教人又妒又羨。「我們一家小朋友，各自砌一個屬於自己的雪人，最高砌過一個比自己更高的，替它穿戴我的舊衣服、頸巾，變成另一個『我』！別以為在戶外砌雪人一定凍得要命，砌到出汗就真！雪人會呆在家門前好幾個月，直到天氣回暖，自己慢慢融掉。」尋常習慣尋常事，加倍令香港人躍躍欲試箇中滋味。
加國聖誕，外在冰天雪地節日氣氛濃厚，家中暖烘烘的氛圍亦叫她難以忘懷。多年來，她收過最難忘的禮物，就是一隻一個月大的金毛尋回犬。「我們一直很想養雪撬，但加拿大法例規定，政府有權判斷這個屋企，年紀最小的成員能否照顧他們所揀選的犬種，當時，細佬年紀尚小，雪橇一般又比金毛難馴，最後，父母決定買一隻金毛回家，並故意放在家中某個角落，好讓我們去搜尋這份特別的聖誕禮物。當初，我們給牠起名叫喵喵，混淆牠是狗狗的身份！及後我們真的再收養了一隻全黑的貓，才將牠改名為Lucky，牠們一貓一狗最鍾意合作偷嘢食，Lucky偶爾也會欺負喵喵，喵喵則愛咬着Lucky個頭，控制牠的活動範圍，十分好笑。」
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尋找真正的聖誕老人
跟Christine談聖誕節，發覺她份人十分傳統，我們每每在美劇看到的節日情景，現實中，年年都正發生在她家中。「聖誕節當日，一家人圍坐火爐前，逐一回顧這年來自己的開心與不開心，以及對來年的盼望，在學校，每年亦要我們寫聖誕卡寄給聖誕老人，郵寄地址便是芬蘭的聖誕老人村。」正正因為家人多年來堅守節日傳統，漸漸形成一項不成文的家規，兼且除了生日外，聖誕節便成為她最重視的節日。「我最想親身去到芬蘭聖誕老人村過聖誕，可以看看極光，同時查究一下聖誕老人村每年收到多少來自不同地方小朋友的信件。」
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零失手聖誕大餐
說她傳統真沒錯。過聖誕，當然要一家人齊齊整整啦！Christine還會為家人準備聖誕大餐，平日腦海裏，總會儲着一兩款菜譜，趁大時大節大顯身手。「煮中餐需要較多素材準備，我比較簡單，會煎牛扒或者羊扒，兩者只要食材夠新鮮，肉質夠靚，便已經很美味了。用牛油煎再加洋葱吊味，牛扒汁可以買現成，點綴蘑菇黑椒粉一起煮成，基本上這道菜好易做好穩陣。如果要照顧很多人的話，我提議打邊爐，大家喜歡吃什麼悉隨尊便。最緊要一家人在一起就好。」
訪問尾聲，離不開問Christine今年最想收到什麼聖誕禮物？原來她已計劃好，送份大禮給屋企人。「對上一次一家人去旅行，已是我15歲的時候，距今已相隔20年！我已儲了一筆錢，今年計劃帶他們旅行過節，一早已請假，這亦是我首個不用在工作中度過的聖誕節。」
在Christine的Instagram 上經常發現家庭新成員小侄兒的蹤影，今年將首次一同外遊過聖誕，相信會有更多得意相流出。
聖誕節對Christine來說意義重大，最想到芬蘭聖誕老人的起源地， 感受當地氣氛。
金毛尋回犬「喵喵」，一直居於加拿大，是Christine 19歲時的聖誕節的禮物，陪伴一起生活多個年頭，在港工作期間，就唯有靠妹妹定時update喵喵的狀況。
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