在這個甚麼都講效率的城市,走路快、說話快,有時真累得想來個慢節奏。特別放假時,雖離不開鬧市,但仍想找個優閒處放空,如果可以吃點健康,隔隔平日的味精胃就更完美。不想去商業味重的餐廳?樓上店舖會是不錯選擇,例如這間靜中帶旺位於銅鑼灣駱克道、以健康為主題的樓上餐廳,「LCB express」 。
介乎銅鑼灣與法國的海邊氣息
LCB express行工業風,靈感來自法國南部海岸,設計和擺設都強調一種自然和空間感,主理人初衷正是想餐廳在鬧市中,顛覆讓人窒息的生活規律。因此餐廳著重空間感,分主廳及戶外部分,客人可選在室外吸啖新鮮空氣,或跟朋友室內隱蔽聊天亦可。
健康食材取勝
這裡提供的食材都有一定營養價值,像含極高抗氧化物、 促進腦部健康的巴西黑莓粉(Acai Powder);含豐富鎂質的原生朱古力 ;以及飽含維他命、 能提升心臟機能的藍莓亞麻籽(Blueberry Flaxseed),不是賣幾款沙律菜,就標榜健康飲食的餐廳。
輕食主食任你揀
為顧及日程匆忙,又想食得健康的香港人,LCB express 提供各式清新輕食,用料一樣講究。此外,當然少不了健康頭盤、主菜等。喜吃鹹食的客人,不妨試試時令沙律配美國黑毛豬柳 ,或牛油果雞肉意式三文治,好味又不過膩。 喜歡pasta的,推薦你可食香草鮮蝦天使幼麵,而餐廳為迎合素食趨勢,還特意設計黑松露野菌有機五穀飯。
喝杯透心涼
如果喜歡在炎夏吃點透心涼的話,可試試招牌乳酪杯 LCB Yolo,用多款繽紛香甜的新鮮水果,如石榴、 香蕉、藍莓等製成, 並澆上超級食物粉末。另一款人氣選擇 Berry Barrel,就鋪滿士多啤梨、香蕉、 椰子及香脆燕麥穀物。乳酪控還不滿足的話,亦可從十多款配料中挑選心儀配料, 組合屬於自己的口味。
飲咖啡打埋卡
最後,當然少不了飲品介紹,而這裡的飲品選料,同是健康行先。 例如招牌LCB Colada ,客人可自行拼配時令水果及超級食物粉, 創出自己口味的沙冰。亦可選擇新鮮沖泡的咖啡及茶,其中拉花打印的Ripples咖啡,更是賣點, 客人可將指定照片或圖像列印成奶泡圖案,食得健康又能打卡。
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