每逢過節大家總愛飲返杯，啤酒抑或女生最愛的雞尾酒也好，糖分和卡路里頗高，喝太多容易跑出啤酒肚來。想喝得盡慶難道沒有健康的方法嗎？來自英國的Seedip研發出一種無酒精同時給予酒味的代酒精飲品，同樣怡人的口味卻不會那麼容易致肥，各位Cocktail迷是否很心動呢？
源之非酒精類草本飲料
有云：「把酒言歡，言無不盡」，對於經常要應酬的人士，飲酒不止是飲品如此簡單，還是拉近人際關係的重要橋樑。不過Seedlip創辦人認為除了酒精外，應該還有更好的選擇。他從看過1651年出版的著作《The Art of Distillation》，內裡講述了一種以草本植物調劑仿似酒精的飲料，他決意取其靈感，以銅制蒸餾器和家族農場的材料展開實驗性之作。
天然香草給予英倫風味
經過兩年時間與酒廠、植物學者和歷史學家精心研發，終於攸出兩款口味的無酒精蒸餾酒，以豌豆和乾草為基調的Seedlip Garden 108，混合不同天然香草包括薄荷葉、迷迭香和百里香等天然香草調製而成，充滿着英倫田園風味；欲更濃烈的味蕾享受，以加入全香果、檸檬和西柚皮的Seedlip Spice 94，配合橡樹皮和西印度苦香樹皮的苦澀味就是另一選擇。
化成百變Coctail
Seedlip喝法很簡單，只需配搭Tonic Water和冰塊，就能造出可口怡人的味道。此外，配合不同的草本材料如豌豆、西柚皮亦可變出多款似模似樣的雞尾酒，想親身品嘗這款在Selfridges上架後瞬間缺貨的新興飲料，就要到Taste of Hong Kong美食節，3月22至25日一連四天品牌會在場開始master class，教授以Seedlip製作不同款式的彷製雞尾酒。
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