【MING’S BRO】酒杯中旅行 皇家禮炮邁阿密限量系列登陸香港 投身池畔粉紅落日派對

品酒之人都會識得威士忌的奢華代表皇家禮炮，其風味出名醇厚，不會過分標奇立異，人人都能享受其風味，又能從中品嚐豐富的層次。蘇格蘭高地陰雨連綿，是英國皇室貴族馬球運動的後花園，同時也是蘇格蘭威士忌（SCOTCH）原產地。大西洋另一端，卻有座因派對到世界末日而名字響亮的城市邁阿密，誕生無數搖滾和嘻哈音樂人，原來也是馬球運動的勝地。偏偏有皇家背書的威士忌品牌 ROYAL SALUTE 就將濃郁冷冽的威士忌，結合放肆享樂的佛羅里達日光浴海灘，推出 21 年威士忌邁阿密馬球限量版。瓶身採用陶瓷製作及亮眼的熱帶夕陽 FLORIDA PINK，最近更將 500 枝限量版帶到香港。

首次採用異國木材製作熟成酒桶

如何做到一杯酒環遊世界？酒桶其實是影響威士忌風味的關鍵一環。酒液通常要在橡木桶中存放一段時間，然後再裝入存放過西班牙雪利酒或美國波本威士忌的瓷瓶中，這些瓷瓶全由英國知名陶瓷廠 WADE 的工匠手工製作。

皇家禮炮所有產品固然在蘇格蘭蒸餾，採用熟成至少 21 年的原酒，靈感源自皇室 21 發鳴炮儀式。21年後酒液會濃縮到只有原先的 60%，方才進行一系列的調酒。皇家禮炮全球首席調酒師 SANDY HYSLOP 為本系列首次採用初次填裝裸麥桶及波本桶，特地以美國木製作：波本桶能帶來柔滑香草及椰子香氣，一片邁阿密金黃色的沙灘景色，被落日陽光親吻的感覺撲面而至。而裸麥桶則賦予了淡淡的香料餘韻，演繹邁阿密的熱情奔放。後調則由傳統英國梨糖、椰子絲、 牛奶巧克力和薑餅等傳統蘇格蘭點心風味作結，甜美香膩的 TASTE PROFILE 完美地帶品酒人在舌頭上暢遊兩地。

皇家禮炮與香港君悅酒店合作

皇家禮炮的風味甜美順滑，能配合不同飲法和調酒方式。為慶祝皇家禮炮 21 年馬球系列邁阿密限量版的推出，皇家禮炮與香港君悅酒店合作，將酒店的露天池畔酒廊化身為充滿活力的邁阿密主題概念空間，在落日餘暉下，一把把粉紅色太陽傘和太陽椅，彷佛置身邁阿密 DJ 派對。各位派對動物能品嚐到酒店首席調酒師 MIGUEL FERNANDEZ 精心調配的三款雞尾酒，包括 ROYAL BIRD，以口感順滑的威士忌及口感清爽的柑橘水果調製而成，交織出淡淡熱帶風味；THE SCOTSMEN IN MIAMI，將威士忌與口感乾燥複雜的苦艾酒和芬芳的伯爵茶完美融合，散發濃厚草本香；A.CAMBIASO，以威士忌的奢華特質，配搭辛辣的薑啤及抹茶糖漿的土壤甜味，帶出醇厚酒香。