前輩曾提醒：「人訪最重要有人味。」如果那個人無味呢？「『無味』也是一種味。」自此每做一個訪問都抱著 LET IT BE 的心態，不調味不減省，盡量把受訪者原汁原味地傳遞給讀者。今次在攝影師 LEUNG MO 的工作室剛好聽著 THE BEATLES 的《LET IT BE》訪問林嘉欣；歌詞正播到「WHISPER WORDS OF WISDOM，LET IT BE」，從化妝室走出來的林小姐帶著 LET IT BE 的步伐與眼神，剎那間的空氣都瀰漫著乾脆、自信又温暖的女人味。
嘉欣味訪問可遇不可求，除了有坦率的 HONESTY、成熟的 ACCEPTANCE，更有不可控的UNCERTAINTY 味；「THERE WILL BE AN ANSWER, LET IT BE」THOUGH。
WRITER HOLLY CHAU
PHOTOGRAPHER LEUNG MO
STYLIST ANSON LAU
HAIR STYLIST BART CHOI
MAKEUP ARTIST WILL WONG
PRODUCER CHERIE KONG
JEWELLERY BVLGARI
人的味道一部分是天生的，另一部分則從日常生活裡的習慣累積而來；嘉欣平日就有兩個小堅持。
她不遲到
「我寧願早十分鐘，也不要遲到。我覺得當你約定了一個人的話，就盛載了一個承諾。一旦有 PROMISE，對方和自己都會有 EXPECTATION。如果我遲到，對方可能會擔心。雖然現在有電話可即時知道彼此在哪，但這是我從小就養成的習慣。」
她不說謊
「現實生活中我不講大話，『我一係講一係唔講，我講的話就句句都係真話。』如果你想知道真話你問我吧，那我就會直接講，我沒有 FILTER。」
（之不過她的職業是演員）
「然而演戲跟說謊有關，而且需要講一個『很好的大話』。角色的過去和故事都是虛構出來的，都是我們過份相信的一些事情；你信了就去演，JUST WHETHER YOU TELL A GOOD LIE OR BAD LIE。」
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味道除了由習慣而成，亦由信念和行動而生。
她願意冒誠實的險
「作為一位演員、陶藝者、妻子、媽媽和『林嘉欣自己』，我希望可以很誠實。誠實很難，過程中會經過很多痛苦、掙扎和矛盾，甚至身邊有人不支持。但畢竟路是要自己行出來的，我的初心仍然有很多波折，但我願意冒這個險。其實誠實與安全感沒有半點關係，它不會帶你去一個好安全的狀態，但從中有很多東西值得我去學習和觀察。」
她與變了的初心同行
「沒有東西是不變的。初心會變可能因為環境、現實與失敗。尤其執行初心時，你要不停有意識地去觀察內心深處的變化。因為當你熟悉了某些事，就會對其有想法，也會很易就標籤或判斷那個東西好或不好。不過，一天你意識到這些變化，一天你都有機會去保護初心。一切都關乎選擇。」
她信任身體
「陶藝和演戲是相通的。拍節奏很快的商業片就如理性的『拉坯』，你要先想好個 FORM，腦裡有個 STRUCTURE，再快狠準地去演和拉。而演文藝片就似感性的『手捏』，我不知道自己會去哪裡，只需要順著個心、順著隻手，跟身體去做；你要相信你的身體，因為身體比你聰明。」
她不停呼吸
「陶藝與演戲也需要呼吸。最近我經常拉一些大器皿，要很用力，呼吸會變得頻密，就像拍鬼片和驚悚片時的焦慮節奏。如果是文藝片就會意識到自己在慢慢呼吸，手捏陶土時也一樣。」
她改寫故事
「人生彷如生坯；生坯指成形﹑乾燥但未經燒製的陶半製品。即使做錯了也不完全絕望，只要再接觸水就可變回泥，可重新再拉再捏，並以另一種形態再現。與人生一樣，有時我們覺得條路很窄很暗，但其實加水再搓過就可以改寫故事。」
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她也會失敗
「我只能夠去面對，OPEN-MINDEDLY AND OPEN-HEARTEDLY。我衰的機會實在比我成功的機會多。我最喜歡陶瓷的地方，就是它不可預測，令我經常都要擁抱自己的好及不好。即使它會爆、會裂、會焦，你也要擁抱它；我失敗了，但我仍然是我，THIS IS ME。失敗與成功也好，你也是你，通通都要接受，日子還是如常的過。」
她懂得感恩
「我每次回到陶室都會覺得它是屬於自己的聖殿，沒有鐘也沒有 WIFI，在裡面我沒有任何身份，只會單純地做一件事，我所有的名字都在陶室外。其實我覺得自己很幸福，在戲劇之外找到一件這麼迷戀這麼有熱誠的事。而且我可以與陶瓷維持很純粹的關係，因為我不是以其維持生計，也不需要重複大量生產，所以我知道自己是幸福的，也非常珍惜。」
她是生的
「假如林嘉欣是一件陶藝，應該會是手捏出來的生坯，圓軲轆的；只要它未經燒製，還是『生』的，遇水還是可以化為泥⸺遇水後會愈來愈細，開始崩和溶，化開然後慢慢與大地的泥土融合、合體。你說它不存在了嗎？不，它還在的。但眼睛能看到嗎？不，但它會存在於記憶和身體的肌肉裡。有些事不需靠肉眼去看，只需心知、只需相信。最後它是無重量的。」
她有雙盛載故事的手
「這幾年我雙手經常接觸水和陶泥，變得很乾，沒有以前漂亮，更多了一些疤痕，但我不介意。因為陶藝，我才與它開始有了默契。以前天天用手拿筷子或用手機等，好像已經跟它很熟，但原來我的心和手一直是不協調的，原來一直以來我和雙手都 DISCONNECT 了，現在才重新 CONNECT。其實手比『你自己』更加認識『你』。」
她是林嘉欣
「我雙手可以跟人握手、給人肯定、温暖和擁抱，更能煮一餐飯給喜歡的人。喜悅時雙手亦會有自己的節奏、會起舞；雙手也可以寫信和畫畫，有很多 EXPRESSIONS 在其中，雙手不會騙人。」
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說起 BVLGARI 就會想起 SERPENTI 系列的靈蛇，如果世界有法術，嘉欣最想變成樹懶。「因為我實在有太多不同的身份，亦希望每個角色都做兼顧得好，有耐性又懂得放鬆的樹懶就很不錯。」世界上種種味道或許有保鮮期，但林嘉欣味就如她所說的生坯一樣，是生的，可以消散又重來，而這種滋味大概也會令人好奇、令人反思。
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