雖然倫敦已經是英國最時尚的地方，但是在金融區以外，也不是到處可見 SUIT UP 的男士。如果要遇上穿著正宗英式剪裁整齊西服的男士，就更加少見。那天我約了 BAPTISTE ROSSET 在巴比肯藝術中心湖畔的 BARBICAN KITCHEN 喝咖啡，踫上倫敦常見連綿數天的大雨，他還是穿著一身整齊的西服，攜著一柄長傘，姍姍地遲來。
BAPTISTE 那天未能準時赴約，不是因為他身為法國人的血統和習慣，而是因為這城巿在惡劣天氣之下，各處交通必然擠塞，地鐵也常有誤點可能。沒錯，BAPTISTE 不是英國人，他在法國里昂出生和成長，在法國的大學畢業之後，去了愛爾蘭的科克大學攻讀碩士，主修商業和巿場學。五年前他來到倫敦，首先在一家英國服飾品牌 RAMPLEY & CO. 裡面工作，繼而轉職到時裝雜誌《THE RAKE》任巿場及商業發展經理，現在於 GUILLAM COFFEE HOUSE 任職品牌經理。
BAPTISTE 在辦公室上班，雖然沒有必要每天 SUIT UP，但因為對時裝充滿興趣，習慣留意服裝品牌和研究服飾細節，所以每天精心挑選領呔和皮鞋、西裝筆挺地上班，對於他而言不只是一種生活的樂趣，也使他對上班工作產生更大的推動力。另外，他在倫敦結識的朋友，很多都是從事時裝行業，使他比其他人更快接觸第一手時尚和產品資訊。周末的朋友聚會上，在同儕的影響下，自然也促使他花費更多心機和時間認真經營自己的衣著打扮。
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BAPTISTE 對於時裝的熱情，甚至觸發他在大學時期獨自創立了一個皮具品牌 FRERES DE VOYAGES。那天見面時他提著的一個 WEEKEND BAG，正是這個品牌最受歡迎的產品。這個 WEEKEND BAG 和品牌其餘的產品都是由他親自設計，然後委託意大利的優秀工匠在當地以人手製造，產量十分有限。BAPTISTE 特別選用高級的鞣製皮革面料配搭山核桃木丹寧襯裡，希望將優雅的正裝特色與粗獷的工業味道對撞，所以這個手袋與他平日上班的一身筆挺西服固然十分匹配，就算在周末混搭牛仔褲和工靴也一樣全無違和感。
時裝之外，BAPTISTE 的另一大興趣是美食。放假的時候，他喜歡到高級酒店的酒吧、咖啡室去消磨時間，也會到訪一些較少人知的地道餐廳。雖然他移居倫敦已經五年，但他說還有很多隱世的地方和角落，必須有熟人帶路才懂得怎樣去。城中他最喜歡的餐廳是位於 NOTTING HILL 的 COCKNEY’S，這是一間很平民化的小店，以其傳統肉批和薯蓉而聞名。另外，他也十分推薦 CLARIDGE’S 酒店的酒吧，以及位於 MAYFAIR 的 THE WOLSELEY 和位於 CONVENT GARDEN 的 BANCONE 這兩家餐廳，其中後者更是他在倫敦最喜愛的地方。
以上的說話和以下的貼士如果是出自一個普通英國人口中，可能不是太有說服力，但如果是出自一位從法國來的倫敦客的話，應該具有很大的參考價值。
從什麼時候開始關注自己的衣著？
我從來就對時裝和打扮很感興趣，但直到最近幾年，才將注意力集中到度身訂造的西服上面。當我還是少年的時候，最喜歡穿著樂隊的 T-SHIRT，例如 NOFX、THE CLASH 等等。入大學之後，改為喜歡工業風的服飾，擁有過很多很多條牛仔褲，當中更包括一條 UNBRANDED BRAND 的 21 安士牛件褲，不用說，那一定是很不舒服的。五年前，我來到倫敦當實習生，在機場買了一本《THE RAKE》，從此便啟發了我對於西服的興趣。此後，這股興趣更是一發不可收拾！
在時裝的領域，誰對你產生過最大的影響？
我會說是我的朋友。他們多數受僱於時裝行業，有的為品牌 DRAKE’S、BLACKHORSE LANE 工作，有的為裁縫店或布料製造商打工，而他們每一個都擁有獨特的個人風格，所以我總是能夠從他們的衣著上獲得很多的啟發。最有趣的是，我們在聚會時不知什麼原因總是穿著白色的褲子！
如何形容自己的穿著風格？
我的風格是將西服、工衣和休閒類單品混搭。我現在仍然喜愛 DENIM，我最愛的牛仔褲品牌就是 BLACKHORSE LANE。夏天的周末，我會用它來配襯 BLAZER 和 LOAFERS。到了冬天，我就會披上孖襟法蘭絨外套，配搭一雙 RED WINGS 皮靴，既是一種風格，也有實際用途。此外，我也穿著很多休閒服裝，包括 DRAKE’S 的不少產品。
最常穿著什麼衣服？在哪裡可以找到它們？
我喜愛 GAIOLA 的套裝和外套。而我大部份的休閒和正裝裇衫都是來自 DRAKE’S，我極愛它們的牛津領裇衫。我有幾條褲子是 CIFONELLI 和 KIT BLAKE 的。至於我的領呔則來自很多不同牌子，有 DRAKE’S、E. MARINELLA 等等。
日常穿搭中最不可或缺的是什麼？
必然是腕錶。我每天都必然戴腕錶，從來不會忘記戴錶出門。我擁有幾枚 SEIKO，有新品，也有 VINTAGE，還有一枚很漂亮的自動上鏈 TIMEX，那是我在 PORTOBELLO MARKET 只花了很少錢買回來的。朋友常常問我這枚錶從哪裡來，我說是一枚 TIMEX，他們都不敢相信。這枚錶大約出產於 1972 至 1974 年間，恐怕這麼多年來都沒有好好保養過，但直至現在仍然準確無誤。
如何整理自己的衣櫃？
誠然，我住在一個一房單位裡，所以只能將所有東西擠在僅有的空間裡。我的建議是在夏天好好利用真空袋來儲存針織衣物。入袋前我會先一次過清洗乾淨，然後放入真空袋存放整個夏天以避開塵蟎。這方法到目前為止都相當適用。
最喜歡哪個品牌和哪家商店？
我非常喜愛 DRAKE’S 將正裝和工衣混搭的方法，竟然可以在一個品牌之下，搭配出這麼多不同的風格和氣氛出來，而且效果完美，所以我認為它是在 RALPH LAUREN (我的另一至愛) 以外最佳的時尚品牌。另外我也十分喜愛 KIT BLAKE 的褲子，它們是我擁有過最有型的褲子。
最近購買而最喜歡的是哪一件單品？請簡單地介紹一下。
最近我買了一條 CIFONELLI 的米色厚毛頭斜紋棉布褲子，我認為這是可以在倫敦全年穿著的最佳褲子，也可以和我衣櫃中任何一件東西配搭，正是我一直最想要的東西。如果一條褲子或者一件外套老是只能跟某一件單品配襯，我認為它便沒有購買價值。對於服飾而言，多用途才是重點。另外它們也有製造反向雙褶和高腰的款式，我也一樣鐘意。它們都十分之 RALPH LAUREN。
對於那些渴望穿著得好看的人有什麼建議？
只穿著你自己喜歡的東西。當打算投資一件新品時，考慮它的多用性，想想它是否能與你衣櫃中每一件單品配搭？能否一年四季都穿著它？尤其是當你剛剛開始組建自己的衣櫥時，這一點相當重要。當然，有些東西其實完全不實用，但你很喜愛，也是一個足夠讓你購買它的理由。在倫敦，我傾向主要購買秋冬季的服飾，因為我知道自己幾乎全年也可以穿著，所以我也會比較少阿麻布的服飾。另外，應該多嘗試新穎的服飾和風格，不要將自己侷限於一種定式。現在大部份品牌都會將正裝和休閒服混搭，有時也會加上一些工衣。如果能夠發掘出使人耳目一新的風格，便能夠建立出自己的特色。
最令自己感到驕傲之處？
我最感自豪的一點，一定是移居到倫敦。雖然過程中困難重重，但我能夠結識到很多很捧的人、獲得很多美妙的機遇，回想起來那些犧牲都是值得的。這是全歐洲最佳的城巿，我絕不會後悔來到這裡。
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