什麼是經典設計？N°5 的香水瓶可能是一個答案。
這支香水誕生於 100 年前，經典建築線條的香水瓶身，它的美學真正已經超越了時間。GABRIELLE CHANEL 說「時裝更替，風格則長存」，N°5 是這句話的最好印證。其瓶蓋和瓶身的設計靈感源自巴黎的 PLACE VENDÔME 的八角形空間，玲朧剔透、線條簡約的瓶身恍如不同時代的「容器」。其原創精神令它成為真正的永恆。
見微知著。N°5 採用了世代相傳的 BAUDRUCHAGE 密封入瓶法，在瓶頸的位置圍一層薄膜，由兩條黑珍珠色的綿線緊緊綁着密封，再加印一個印有 CHANEL 雙 C的標誌的蠟來封口，象徵珍貴和私密。
優雅來自動作。當她雙手打開這個密封的蠟時，香氣的故事才真正展開……
過去多年，N°5 香水瓶身的設計不斷作出微細的演變時，瓶裏的香氣也有不同味道：由 ERNST BEAUX 設計的 PARFUM 1921 是濃郁的五月玫瑰和格拉斯茉莉的完美配搭；1924 年他設計的EAU DE TOILETTE 是花香和木香的結合，散發出幽幽的檀香。1986 年出自 JACQUES POLGE 的 EAU DE PARFUM 是一種感性的花香草香，當中是陣陣 BOURBON VANILLA 的甜香。到了 2008 年，JACQUES POLGE 繼而設計了 EAU PREMIERE，成分是來自 COMOROS 的依蘭依蘭加上格拉斯茉莉，是一種輕柔的芬芳。於 2016 年由 OLIVIER POLGE 設計的 L’EAU 則是一抹柑橘的清香。每種味道各有個性，與別不同。
JACQUES POLGE 說「真正的創作是超越理由」，將這句說話延伸為「真正的原創能夠超越時間，成為經典」。當一件作品已達極致的水平，它就是永恆。
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