12月當然少不了要食聖誕大餐,尤其平安夜、聖誕節 和除夕,是與摰愛朋友慶祝的好時候。湊巧港麗酒店與Perrier-Jouët合作,推出「閃爍香檳冬日下午茶」,酒店糕餅廚師Billy Yuen以 Perrier-Jouët 法國香檳為題,創製一系列冬日限定甜品與傳統節慶鹹點。
Tea set總共有14款鹹甜點,雙人份已經夠3個女生享用。Tea set的鹹點比例較多,包括傳統聖誕美食:香烤蘑菇、朝鮮薊批、鮮味龍蝦酥盒及肉質豐腴的烤和牛肋肉配特製松露薯蓉等。並有小巧的三文治拼盤:烤火雞三文治配紅桑莓忌廉醬、阿拉斯加帝王蟹沙律拼藏紅花魚子醬多士,每一口盡是奢華食味。還有鴨肝凍批伴黑松露和蘋果醬,巴瑪火腿配新鮮無花果等節日限定精緻美點。
甜點方面,黑加侖子香檳果凍以經典雞尾酒Kir Royale為設計主調,黑加侖子黑醋栗香甜酒巧妙地配合香檳的清爽,不算濃烈,即使不特別愛酒的女生也能品嘗。紅桑子白朱古力香檳慕絲餠以Valrhona 白朱古力而製,疊上微澀的香檳果凍及酸香紅桑子果醬,口味濃淡有致,令人一試難忘。
還有秋冬不能錯過的栗子蛋糕,伴以如雪山的香濃忌廉,點上奢華金箔讓蛋糕散發點點金光。最後有酒店自家烘焙傳統聖誕提子乾果餠、節日薑餅曲奇及英式鬆餅。鬆餅一向是酒店的招牌,帶濃濃牛奶香之餘,抹上自家製的士多啤梨果醬和忌廉,讓你的午後閒情增添更多經典聖誕滋味。
餐廳環境舒舒適,有落地玻璃,陽光充足,更可看到海景和金鐘一帶的大廈。望著靚景享受之餘,可加$68就有一杯 Perrier- Jouët香檳,以及可免費獲贈Perrier-Jouët限量標誌性銀蓮花手鏈乙份作聖誕禮物,讓下午茶體驗更臻完美。
Perrier-Jouët銀蓮花手鏈
樂聚廊Lobby Lounge
地址: 香港金鐘道88號太古廣場香港港麗酒店大堂樓層供應時間:2018年12月1日至2019年1月6日 星期一至日3:30pm-5:30pm
預訂: 致電 (852) 2822 8891 或瀏覽ConradDining.com
價錢:$318/位,$538/2位,另收加一
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