來到新一年，瘦身keep fit還是大家的例行目標，特別是經過節日大餐的洗禮，腰間那團贅肉再一次喚醒「2018瘦身大計」的念頭。先不用瘋狂的節食和運動，所謂「7成飲食，3成運動」，各位 sis從 飲食作息上着手，吃得精準就很足夠，「精」是三餐主食份量不多卻有飽足感，不再 on top 再加零食或飲料(記住還要把 quota 留在情人節和農歷新年)，「準」就是至少每4小時就要吃一餐，才不會一吃東西就狼吞虎嚥。要吃得「精」，以下3款高纖澱粉質主食就能幫到你。
1/大麥
提到s uperfood 不少人都會想到奇亞籽、藜麥，一向注重健康的日本人在去年就把大麥列為十大流行 superfood 之一。升糖指數低的大麥，含有豐富的營養，高蛋白、高纖、高維他命，以及低脂、低糖，每餐以7:3(白飯:大麥)作主食，有足夠的飽足感，又不會吃得太多難以消化的精製主食；日本亦有推出加入大麥的穀類早餐，不過在選擇要留意包裝上的糖份含量，免得墮入「健廄陷阱」還不知。
2/椰菜花飯
Cauliflower rice是由椰菜花打碎而成，配以不同煮法，能夠給予白飯的溫飽，同時升糖指數較低，當中豐富維他命C、抗氧化物且高纖，是on diet的主食方案，筆者曾經試過用半個椰菜花混合藜麥作主食，果然是比起吃白飯更快有飽足感，不過正因椰菜花低碳又高纖，胃部需要更長的時間去消化，胃有不適的人不宜吃。
3/南瓜
早在古埃及已有南瓜為主食的記載，同屬植物莖部的它，有着蕃薯的飽肚感，只卻只有蕃薯卡路里的1/3，煮熟後入口軟滑甜，含有豐富的鉀質，有纖得來有肪預防及袪水腫，對於節日後宿醉面腫口腫的女生，南瓜就是很好的選擇，不過南瓜多會引起皮膚變黃，一星期以它為主食不應多過3天。
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