早餐可以說是一天中最重要的一餐,因為它會給予大家力量去開啓新的一天,所以選擇好正確的早餐便是重點!那麼有什麼營養滿分,又可以提供充足能量的早餐好選擇呢?
雞蛋
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雞蛋應該是很多健身人士都愛的食物吧?雞蛋富含優質蛋白質、鐵、維他命及胡蘿蔔素,絕對是一份非常有營養的早餐啊!而且水煮蛋不論是煮還是帶到公司食也很方便。
香蕉
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另一樣健身人士最愛的食品(也是編輯最近每一日的早餐)!香蕉堪稱食起用最方便的水果,不用洗又不用切,懶人最適合!而香蕉也含碳水化合物、纖維、鉀及維他命 B6 ,有助身體為接下來的一天儲存備用能量及提升注意力。
牛油果
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超級食品牛油果含有大量的可溶性纖維及健康脂肪,除了可以提供充足能量外,還可維持腸道健康。食麵包時與其搽果醬或牛油,不如試試搽新鮮的牛油果,撒上少量黑椒調味,好味又有營養!唯一缺點就是有點貴(?)
燕麥
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燕麥富含蛋白質、維他命 B 、膳食纖維及礦物質,除了有飽腹感外,也能轉化成很好的能量。不過建議大家最好選擇未經加工的燕麥片,首選原粒燕麥及需要煮食的純燕麥片,雖然需要時間去煮,但也相對更加健康。
咖啡
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咖啡因可以說是天然的提神劑,未瞓醒時來一杯咖啡可以即時醒神!不過咖啡對腸胃刺激較大,配搭其他食物一起食就最好了(例如以上提過的 4 種早餐)!
要避免的早餐
雖說都市人生活繁忙,即食或是便利店就買得到的早餐一定最方便,但這種早餐往往經過加工,未必健康。但如果確實沒有時間準備早餐,那就習慣多看看營養標籤,儘量選擇富含營養的食物吧!
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