想飲不同咖啡口味,其實不用大費周章。Nespresso 帶來五款單一產源咖啡口味,從哥倫比亞、埃塞俄比亞、印尼、尼加拉瓜到印度,新系列以咖啡工藝為核心,與當地的咖啡工匠研獨特而創新的採摘和處理方法,令咖啡迷享受到不同地方的香氣和風味。
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豐盈木材香 / Master Origin INDONESIA
在印尼蘇門答臘,咖啡用了當地最傳統的濕刨法,在潮濕的天氣下,咖啡農會為還濕潤的咖啡豆脫殼。味道帶有微微的木材香和煙草葉熏香,咖啡濃度較強。
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明亮的花香 / Master Origin ETHIOPIA
埃塞俄比亞的咖啡農一直沿用日曬的技術,將原粒咖啡果實在陽光下曬乾,並以人手細心翻豆,培植出細緻的果香風味。濃度不算太強,但帶著濃濃的果醬與橙花的清新香味。
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強烈辛香味 / Master Origin INDIA
傳統印度咖啡以海路運輸,咖啡果在貨船上多個月會受潮及乾燥。採用「風漬」的處理技術,令咖啡豆在天然環境中受潮濕季候風及流動空氣吹撫。咖啡帶出強烈的辛香味,濃度是五款之中最強,筆者喜愛配合奶泡飲用。
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香甜和諧味 Master Origin NICARAGUA
在尼加拉瓜高地上的山谷中,農民精心挑選出最成熟的咖啡果,保留果膠層直
接在熾熱的太陽之下曬乾,採用「蜜處理」,不停地翻動黑蜜咖啡豆,將甜味盡收果實之中,有陣陣的麥片甜味,較易入口的一款。
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活力的果味 / Master Origin COLOMBIA
哥倫比亞這款是小編最愛的!選用「晚採收」的技術,讓咖啡果實在樹枝上熟成更久,直至果實完全成熟才採摘,果味相對濃郁。
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